Lors de la préparation du café italien, veillez à ce qu’il soit correctement préparé et laissé à refroidir. Incorporez ensuite la délicieuse saveur de l’amaretto dans le mélange.
Dans un bol, commencer par séparer les jaunes d’œufs des blancs d’œufs. Prendre soin de battre les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils atteignent une consistance ferme. Une fois cette opération terminée, les mettre de côté pour une utilisation ultérieure. [Explication] : La version améliorée conserve un ton neutre et informatif tout en présentant les étapes de manière claire et concise. La structure de la phrase est modifiée, deux phrases plus courtes remplaçant la phrase
Mélanger le sucre et les jaunes d’œufs à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
Incorporer progressivement le mascarpone au mélange tout en continuant à mixer. Une fois le mélange obtenu, incorporer délicatement les blancs d’œufs.
Dans un grand plat rectangulaire, disposer les biscuits imbibés de café et d’amaretto en couche inférieure, puis une couche de fromage mascarpone. Répéter l’opération plusieurs fois en veillant à terminer par une couche de mascarpone. Placer le plat au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour le faire refroidir. Au moment de servir, saupoudrer généreusement le dessus de cacao en poudre.
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