RECETTE SHAWARMA FAIT MAISON

INGRÉDIENTS : pour 4 personnes
1 kg viande de bœuf
Gousses d’ail : 2 pièces
Cumin en poudre : 2 c. à café (facultatif)
Sel fin : 4 pincées
Cubes d’assaisonnement: 2 cubes
Moulin à poivre : 4 tours
Jus de citron : 4 c. à café
Huile d’olive : 2 cl
Moutarde : 1 cuillère a café.
Oignons: 0.5

*Pour la sauce
Yaourt : 250 g
Gousse d’ail : 1 pièce
Cumin en poudre : 2 c. à café(facultatif)
Jus de citron : 2 c. à café
Sel fin : 2 pincées
poivre : 2 cuillères à café
Mayonnaise : 1 cuillère a café
Moutarde : 1 cuillère a café

*Pour la garniture
Oignon rouge: 1 pièce
Concombre: 0.5 pièce
Coriandre fraîche : 0.5 botte (facultatif)
Jus de citron : 3 c. à café (facultatif)
Huile d’olive : 2 c. à soupe
Frites de pommes
Tomates : 3 tomates
Salade fraîche : 0.5 pièce

*Pour le dressage
Pain pita(libanais) : 4 pièces

PRÉPARATION :

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