PÂTES AU POULET MOZZARELLA ET TOMATES

INGRÉDIENTS, Pour 4 Portions

4 onces (118 g) de tomates séchées au soleil

2 cuillères à soupe (30 ml) d’huile d’olive

1 livre (454 g) de filets de poitrine de poulet , tranchés

Une pincée de sel

Une pincée de paprika

1 tasse (250 ml) de moitié-moitié ( 1/2 tasse de crème épaisse + 1/2 tasse de lait)

1 tasse (250 g) de fromage mozzarella râpé

8 onces (236 g) de pâtes penne (ou autres)

1 cuillère à soupe (15 g) de basilic

3 gousses d’ail hachées

Une pincée de flocons de piment rouge

1/2 tasse (125 ml) d’eau de cuisson des pâtes

Plus de sel au goût

PRÉPARATION:

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