Tomates pour l’hiver au chou croustillant : pas de cuisson, pas de stérilisation et facile à préparer

Remplissez les bocaux d’eau bouillie, fermez les couvercles et laissez reposer 15 à 20 minutes.

Après cet intervalle, remettez l’eau dans la casserole, ajoutez le sel et le sucre, puis faites bouillir pendant 2-3 minutes.

Si vous craignez que les bocaux n’éclatent, remplissez-les simplement à nouveau d’eau bouillante, puis de marinade.

Ajouter le vinaigre, garder le feu pendant exactement une minute et retirer.

Remplissez les bocaux de marinade chaude, fermez et retournez. Enveloppez-le au chaud et attendez qu’il refroidisse complètement.