Tomates pour l’hiver au chou croustillant : pas de cuisson, pas de stérilisation et facile à préparer

2 cuillères à soupe de sel
4 cuillères à soupe de sucre
4 cuillères à soupe de vinaigre 9%
Processus de cuisson :
Placez les feuilles de laurier, les grains de poivre, les rondelles de piment fort dans des bocaux pré-lavés et ajoutez également des morceaux de poivron, des rondelles d’oignon et des bouquets d’herbes fraîches.
Après cela, remplissez les bocaux de chou haché en le compactant.

Ensuite, placez les tomates en faisant de petites piqûres à la base.

Ajoutez ensuite plus de chou, de tomates et terminez la couche supérieure avec des lanières de poivrons et du chou.