Étape 8
Incorporer les blancs d’oeufs à la spatule avec des mouvements délicats de bas en haut pour ne pas désassembler la pâte
Étape 9
Versez le café dans un bol, et mettez tout le nécessaire pour composer le tiramisu au chocolat blanc à portée de main
Étape 10
Mettre une généreuse cuillerée de crème dans des verres monodose
Étape 11
Tremper les biscuits cassés en deux dans le café et les déposer sur la crème au mascarpone et chocolat blanc
Étape 12
Couvrir d’une généreuse couche de crème
Étape 13
Faire la deuxième couche de doigts de dame trempés dans du café
Étape 14
Couvrir avec la crème et égaliser la surface avec une spatule ou un couteau à lame lisse
Étape 15
Saupoudrer la surface du tiramisu de chocolat blanc râpé
Étape 16
Garnir le tiramisu de copeaux de chocolat blanc placés au centre
Placer le tiramisu au chocolat blanc au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Étape 17
Servir le tiramisu au chocolat blanc tout juste sorti du réfrigérateur
stockage
Le tiramisu au chocolat blanc se conserve 2 jours au réfrigérateur, enveloppé dans un film transparent ; il est également possible de le congeler, toujours bien couvert, pendant 1 à 2 mois.
ADVERTISEMENT
