Battre les œufs avec le sucre et la vanille jusqu’à ce qu’ils soient pâles et mousseux.
Ajouter le yogourt et fouetter jusqu’à consistance homogène.
Tamisez séparément la farine et fouettez-la avec la cannelle et la levure chimique.
Mélanger les ingrédients humides et secs jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Pelez et épépinez une pomme, coupez-la en cubes et incorporez-la à la pâte.
Versez la pâte et étalez-la uniformément dans le moule.
Placez une autre pomme, évidée et tranchée finement, sur le dessus.
Versez dessus le beurre fondu et enfournez la tarte pendant 1h30
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