Ingrédients: 600 g de pommes de terre Sel Oignon de printemps 100 g de fromage Poivre noir 8 hot-dogs 8 tranches de bacon fumé Huile d’olive Paprika fumé Poudre d’ail 1 cuillère à soupe de ketchup
Directions:
1. Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux.
2. Faites-les bouillir dans de l’eau salée.
3. Écrasez les pommes de terre et ajoutez-y l’oignon de printemps haché.
4. Râper le fromage et le mélanger également.
5. Assaisonner de poivre noir, puis mélanger le tout jusqu’à ce que ce soit bien mélangé.
6. Faites un cercle avec le mélange de pommes de terre, placez un hot-dog au milieu, puis enroulez le mélange de pommes de terre autour.
7. Enveloppez chaque rouleau d’une tranche de bacon.
8. Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le paprika, la poudre d’ail et le ketchup.
9. Badigeonnez le fond d’une plaque à pâtisserie d’un peu d’huile d’olive, puis placez les rouleaux.
10. Badigeonner la surface de chaque rouleau avec l’assaisonnement au ketchup.
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