Recette de soupe de bœuf copieuse et aromatique

Goulasch hongrois – la recette d’une soupe de bœuf copieuse et aromatique
Goulasch hongrois – la recette d’une soupe de bœuf copieuse et aromatique

Préparation : 20 min

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : moyenne

Portions : 4 personnes

Le goulasch est un plat principal typique de la cuisine hongroise, c’est une sorte de ragoût de bœuf savoureux et succulent à base d’oignons, de pommes de terre et de paprika avec l’ajout de sauce tomate, bacon, carottes, feuilles de laurier, thym, cumin et Le plat idéal pour les froides journées d’hiver, à déguster pour le déjeuner ou le dîner.

Une fois prêt, servez le goulasch avec de la polenta ou de la purée de pommes de terre pour rendre le plat encore plus complet et savoureux.

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ingrédients

Ragoût de boeuf

1 kg

Oignon

700 grammes

Eau

300 ml

Vin rouge

300 ml