Queues de homard au beurre de cow-boy

Queues de homard au beurre de cow-boy 

Ingrédients:

4 queues de
homard 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
4 gousses d’ail, émincées
1 cuillère à soupe de persil frais, haché
1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche, hachée
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
Jus de 1/2 citron
1/2 cuillère à café de flocons
de piment rouge Sel et poivre noir au goût

Itinéraire: