Poulet à l’oignon (Recettes des amis)

4 oignons, pelés et tranchés

4 c. à. soupe (60 ml) de beurre

4 gousses d’ail, hachées

1/2 c. à. thé (2,5 ml) de poivre

1 c. à. thé (5 ml) de thym

2/3 tasse (160 ml) de bouillon de bœuf

2 c. à. soupe (30 ml) de vinaigre balsamique

4 poitrines de poulet, désossées et sans peau

1/2 c. à. thé (2,5 ml) de sel

1 tasse (250 ml) de fromage Mozzarella, râpé

1/2 tasse (125 ml) de fromage parmesan, râpé

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