Gâteau aux raisins

Comment préparer un gâteau moelleux aux raisins comme du coton :
Dans un saladier approprié, ajouter les œufs, le sucre et la vanille et battre. Ajouter le yaourt, le lait et l’huile et mélanger.
Ajouter la farine tamisée, la levure et le sel dans le tamis et mélanger. Ajouter les raisins et continuer à mélanger.
Verser le mortier à gâteau que nous avons préparé dans le moule à gâteau, qui est graissé partout avec de l’huile solide.
Cuire au four préchauffé à 180 degrés.
Démoulons le gâteau à la sortie du four. Tartinons-le de confiture, saupoudrons-le de noix de coco et servons-le.
Bon appétit à ceux qui s’y prennent à l’avance.