Crêpes à l’avoine, aux pommes et aux bananes sans sucre

1 tasse de flocons d’avoine
1 pomme, râpée
200 ml d’eau
1 oeuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 banane mûre, écrasée
Huile pour friture (comme l’huile d’olive ou l’huile de coco)
Instructions:

Préparez l’avoine :
Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine et l’eau. Laissez reposer quelques minutes jusqu’à ce que les flocons d’avoine ramollissent.
Préparez la pomme et la banane :
Râpez la pomme et écrasez la banane. Ajoutez-les aux flocons d’avoine ramollis.
Mélanger les ingrédients :
Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille au mélange d’avoine. Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient complètement combinés.
Cuire les crêpes :