Camembert en Croûte avec Lardons et Pommes de Terre

Camembert en Croûte avec Lardons et Pommes de Terre
Ingrédients :
1 camembert : Le cœur fondant de cette recette .
1 pâte feuilletée : Pour envelopper le camembert et lui apporter du croustillant .
100 g de lardons fumés (remplacer par des lardons de dinde) : Pour une saveur salée et légèrement fumée .
2 petites pommes de terre : Pour une texture fondante en complément du fromage .
1 oignon : Apporte une douceur et se marie parfaitement avec les lardons .
1 jaune d’œuf : Pour dorer la pâte feuilletée .
Sel, poivre : Pour l’assaisonnement .
Huile d’olive : Pour faire revenir les lardons et l’oignon .
Thym frais (facultatif) : Pour une touche d’arôme supplémentaire .
Instructions :