Biscuit de Savoie : Recette légère et aérienne

Le biscuit de Savoie est un dessert classique de la pâtisserie française, réputé pour sa légèreté et sa texture moelleuse. Originaire de la région de Savoie, ce gâteau aérien est apprécié pour sa simplicité et son goût délicat. Dans cette recette, nous vous proposons une version ultra légère du biscuit de Savoie, parfait pour les amateurs de douceurs subtiles et raffinées.

Ingrédients

Les ingrédients nécessaires pour préparer ce délicieux biscuit de Savoie ultra léger sont les suivants :

4 jaunes d’œufs
100 g de sucre en poudre
50 g de maïzena
75 g de farine
4 blancs d’œufs
25 g de sucre
Préparation

La préparation du biscuit de Savoie ultra léger nécessite une attention particulière pour garantir sa texture aérienne et sa légèreté incomparable. Voici les étapes détaillées pour réaliser cette recette :
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