14 façons efficaces de tester l’authenticité du miel : distinguer le vrai miel du faux

Le miel naturel, une alternative délicieuse et saine au sucre transformé, est connu pour ses antioxydants, ses vitamines et ses enzymes digestives. Cependant, le marché voit souvent des produits à base de miel frelatés. Voici 14 méthodes pour déterminer la qualité et l’authenticité du miel :

Test du pouce : le vrai miel colle à votre pouce, tandis que le faux miel a tendance à couler.

Test d’eau : Dans un verre d’eau, le miel pur coule au fond sans se dissoudre.
Test de feu : Le miel pur peut être allumé avec une allumette, indiquant son authenticité.

Test de viscosité : Le vrai miel est épais et s’écoule lentement, contrairement au miel frelaté qui est généralement dilué.

Test de flamme : Le miel pur s’enflamme lorsqu’une allumette y est trempée, contrairement au miel frelaté à haute teneur en humidité.